Vinný lístek

Zde Vám nabízíme výběr oblíbených vín našeho someliéra. Pokud si přejete vidět všechna vína, klikněte pod kategorií na UKÁZAT VŠE.

Vína po skleničce

Bílá vína 0.15L

2020 Riesling Amphitheater Zilvar	320 Kč
2020 Meursault Vieilles Vignes Buisson-Charles	790 Kč
2015 Riesling Königsbacher IDIG GG A.Christmann	870 Kč

Červená vína 0.15L

2016 Skale Pavel Springer	410 Kč
2017 Bourgogne Rouge Méo-Camuzet	420 Kč
2006 Brunello di Montalcino Biondi Santi (Coravin)	2 750 Kč
2008 Château Cos d´Estournel 2ème GCC St. Estéphe (Coravin)	2 450 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Šumivá vína

2018 Blanc de Blancs Extra Brut Gala

1 450 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Šampaňská vína

Phillipponnat Royale Réserve Brut	2 950 Kč
Delamotte Blanc de Blancs	3 550 Kč
Henriot Brut Rosé	3 700 Kč
Egly-Ouriet Grand Cru Tradition Brut	3 550 Kč
Jacques Selosse Substance	18 590 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Ročníková šampaňská vína

2014 Bollinger La Grande Année	6 995 Kč
2004 Bollinger Vieilles Vignes Francaises	29 990 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Bílá vína

Česká Republika

Čechy

2020 Riesling Amphitheater Zilvar

1 490 Kč

Morava

2020 Ryzlink Vlašský Hermes Gala

1 290 Kč

Rakousko

Sűdsteinmark

2012 Sauvignon Blanc Zieregg Tement

4 450 Kč

Francie

Chablis

2019 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoit Droin

2 550 Kč

Bourgogne

2017 Meursault Clos de La Barre AOC Lafon	6 850 Kč
2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Jacques Prieur	6 600 Kč
2011 Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet	36 990 Kč

Itálie

Piemonte

2018 Rossj Bas Angelo Gaja

3 550 Kč

Umbria

2017 Cervaro della Sala Antinori

3 450 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Česká Republika

Čechy

2020 Riesling Amphitheater Zilvar	1 490 Kč
2020 Müller Thurgau Velké Žernoseky	1 260 Kč

Morava

2018 Pálava Zdeněk Peřina	1 090 Kč
2020 Ryzlink Vlašský Hermes Gala	1 290 Kč
2021 Sauvignon blanc BIG Roman Fabig	1 990 Kč

Rakousko

Sűdsteinmark

2012 Sauvignon Blanc Zieregg Tement

4 450 Kč

Wagram

2021 Grüner Veltliner Fass4 Ott	1 495 Kč
2015 Grüner Veltliner Stein Ott	2 750 Kč

Wachau

2015 Riesling Ried Bruck Martin Muthenthaler	2 950 Kč
2015 Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Prager	3 250 Kč
2019 Riesling Ried Loibenberg Smaragd Weingut Knoll	2 690 Kč
2017 Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Franz Hirtzberger	2 400 Kč
2017 Riesling Federspiel Steinterrasen Franz Hirtzberger	2 150 Kč

Německo

Mosel - Saar - Ruwer

2015 Riesling Gottesfuβ Alte Reben Van Volxem	3 450 Kč
2020 Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese Dr. Loosen	2 250 Kč

Pfalz

2013 Riesling Deidesheimer Paradiesgarten A.Christmann	2 150 Kč
2015 Riesling Königsbacher IDIG GG A.Christmann	4 350 Kč

Rheingau

2019 Riesling Terra Montosa Georg Breuer

2 150 Kč

Rheinhessen

2020 Riesling Quarzit Riffel

1 550 Kč

Francie

Alsace

2009 Gewurztraminer Comtes d´Eguisheim Léon Beyer

3 650 Kč

Val de Loire

2021 Sancerre Blanc Domaine Vacheron	1 950 Kč
2018 Silex Didier Dagueneau	6 350 Kč

Chablis

2019 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoit Droin	2 550 Kč
2018 Chablis Grand Cru Grenouilles Jean-Paul & Benoit Droin	4 650 Kč
2016 Chablis Grand Cru Bougros“Côte de Bouqueyreaux“Patrick Piuze	5 550 Kč

Bourgogne

2020 Bourgogne Blanc Éclat de Calcaire Pierre Girardin	2 250 Kč
2020 Bourgogne Aligoté Hors Classe Buisson-Charles	1 990 Kč
2019 Pouilly-Fuissé Famille Paquet	2 190 Kč
2020 Meursault Vieilles Vignes Buisson-Charle	3 950 Kč
2017 Meursault 1er Cru Blagny Antoine Jobard	6 200 Kč
2019 Meursault 1er Cru Santenots Jacques Prieur	4 850 Kč
2017 Meursault Clos de La Barre AOC Lafon	6 850 Kč
2018 Rully 1er Cru Jacqueson Grésigny Côte Chalonnais	2 150 Kč
2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Jacques Prieur	6 600 Kč
2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres	8 850 Kč
2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon Domaine Leflaive	15 990 Kč
2017 Corton-Charlemagne Grand Cru Follin-Arbelet	9 990 Kč
2014 Corton-Charlemagne Grand Cru Méo-Camuzet	10 200 Kč
2018 Chassagne-Montrachet Houilléres Blanc Olivier Leflaive	4 850 Kč
2016 Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine Gagnard	18 890 Kč
2011 Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet	36 990 Kč

Vallée du Rhone

2015 Roussane Vieilles Vignes Château de Beaucastel

7 950 Kč

Bandol

2020 Château Vannieres	2 150 Kč
2021 Lafran Veyrolles	1 550 Kč

Itálie

Alto - Adige

2018 Pinot Grigio Porer Alois Lageder	1 650 Kč
2019 Sauvignon Lafoa Colterenzio	2 100 Kč

Friuli

2019 Pinot Grigio Gris Lis Neris	1 950 Kč
2019 Sauvignon Picol Lis Neris	1 950 Kč

Veneto

2020 Soave Classico Monte Carbonare Suavia	1 350 Kč
2020 Soave Classico Foscarino Inama	1 550 Kč

Piemonte

2019 Chardonnay Gresy Langhe Marchesi di Gresy	1 750 Kč
2018 Gavi Monterotondo Villa Sparina	2 450 Kč
2018 Rossj Bas Angelo Gaja	3 550 Kč

Toscana

2021 Vermentino Bianco La Spinetta

1 450 Kč

Umbria

2017 Cervaro della Sala Antinori

3 450 Kč

Sardinie

2021 Vermentino Costamolino Argiolas

1 450 Kč

Sicílie

2022 Grillo Sur Sur Donnafugata	1 150 Kč
2021 Grillo Passiperduti Donnafugata	1 850 Kč

Růžová vína

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Červená Vína

Česká Republika

Čechy

2020 Pinot Noir Zilvar

1 950 Kč

Morava

2017 Roučí Jaroslav Springer

2 250 Kč

Francie

Bourgogne

2019 Vosne-Romanée Domaine des Perdrix	4 350 Kč
1995 Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Pierre Damoy	12 990 Kč
2001 Romanée St Vivant Grand Cru Domaine Robert Arnoux	28 500 Kč

Vallée du Rhone

2013 Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel

6 550 Kč

Bordeaux

2015 Château Calon Ségur 3ème GCC St. Estéphe	5 900 Kč
2009 Château Ducru-Beaucaillou 2ème GCC St. Julien	19 450 Kč
2009 Vieux Château Certan Pomerol	15 500 Kč

Itálie

Trentino

2013 San Leonardo IGT

4 990 Kč

Piemonte

2003 Barolo Cordero di Montezemolo Bricco Gattera

6 850 Kč

Toskánsko

2013 Brunello di Montalcino Il Marroneto

4 450 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Česká Republika

Čechy

2020 Pinot Noir Zilvar

1 950 Kč

Morava

2019 Cabernet Moravia BIG Fabig	1 390 Kč
2016 Skale Pavel Springer	1 990 Kč
2017 Roučí Jaroslav Springer	2 250 Kč

Francie

Val de Loire

2017 Sancerre Rouge Les Royaux Domaine Laporte	1 990 Kč
2019 Sancerre Rouge Belle Dame Domaine Vacheron	3 650 Kč

Bourgogne

2017 Bourgogne Rouge Méo Camuzet	2 050 Kč
2019 Vosne-Romanée Domaine des Perdrix	4 350 Kč
1990 Pommard Robert Ampeau	8 150 Kč
2011 Pommard 1er Cru Les Pezerolles Joseph Voillot	5 950 Kč
2015 Aloxe-Corton 1er Cru Vercots Follin-Arbelt	5 150 Kč
2015 Volnay 1er Cru Clos des Angles Olivier Leflaive	4 550 Kč
2018 Mercurey1er Cru Le Cinq Château de Chamirey	4 490 Kč
2018 Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Méo Camuzet	7 250 Kč
1996 Savigny Les Beaunes 1er Cru Robert Ampeau	5 500 Kč
1995 Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Pierre Damoy	12 990 Kč
2011 Echézeaux Grand Cru Domaine de la Romanée Conti	125 000 Kč
2007 Richebourg Grand Cru Domaine de la Romanée Conti	165 000 Kč
2011 Romanée St Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée Conti	145 000 Kč
2009 Romanée St Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée Conti	155 000 Kč
2001 Romanée St Vivant Grand Cru Domaine Robert Arnoux	28 500 Kč

Vallée du Rhone

2019 Saint Joseph Francois Villard	2 150 Kč
2018 Châteauneuf du Pape Domaine de la Janasse	2 940 Kč
2013 Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel	6 550 Kč
2007 Châteauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin Château de Beaucastel	25 500 Kč

Bandol

2016 Château Guilhem Tounier Cuvée Luisa Jeanne

2 950 Kč

Bordeaux

2016 Château Citran Haut-Médoc	2 150 Kč
2010 Château Cantemerle 5ème GCC Haut-Médoc	3 950 Kč
2015 Château Calon Ségur 3ème GCC St. Estéphe	5 900 Kč
2017 Le Marquis de Calon Ségur St. Estéphe	2 890 Kč
2008 Château Cos d´Estournel 2ème GCC St. Estéphe	9 250 Kč
2006 Château Leoville Las Cases St. Julien-Médoc	11 500 Kč
2009 Château Ducru-Beaucaillou 2ème GCC St. Julien	19 450 Kč
2016 Château Pédesclaux 5ème GCC Pauillac	3 250 Kč
2010 Château Pichon-Longueville Baron 2ème GCC Pauillac	14 990 Kč
2006 Château Mouton Rothschild 1er GCC Pauillac	33 500 Kč
2007 Château Margaux 1er GCC Margaux	22 900 Kč
2011 Le Pavillon Rouge de Château Margaux	8 850 Kč
2008 Château Pape Clément GCC Pessac-Léognan	8 550 Kč
2006 Château Haut Brion 1er GCC Pessac-Léognan	25 550 Kč
2015 Château La Conseillante Pomerol	11 250 Kč
2009 Vieux Château Certan Pomerol	15 500 Kč
2004 Petrus Pomerol	115 000 Kč
2016 Château Berliquet GCC Saint-Émilion	3 250 Kč
2005 Château Cheval Blanc 1er GCC A Saint-Émilion	42 990 Kč
2014 Château Beauséjour "Cuvée 1901" Montagne-St. Émilion	3 100 Kč

Itálie

Trentino

2013 San Leonardo IGT

4 990 Kč

Alto - Adige

2019 Lafoa Cabernet Sauvignon Colterenzio

3 450 Kč

Veneto

2017 Valpolicella La Fabriseria Tedeschi	1 850 Kč
2015 Amarone Monte Olmi Tedeschi	3 950 Kč

Piemonte

2010 Langhe Rosso Virtus Marchesi di Gresy	2 700 Kč
2015 Langhe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzio	2 550 Kč
2020 Barbera d´Alba Vigna Cerretta Conterno	3 150 Kč
2016 Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy	3 250 Kč
2016 Barbaresco Gaiun Martinenga Marchesi di Gresy	3 950 Kč
2006 Barbaresco Camp Gros Martinenga Marchesi di Gresy	4 850 Kč
2013 Barbaresco Ovello Cascina Morassino	3 350 Kč
2018 Barolo Bussia Giacomo Fenocchio	3 450 Kč
2015 Barolo Riserva Bussia Giacomo Fenocchio	6 350 Kč
2016 Barolo Bric Del Fiasc Paolo Scavino	6 550 Kč
2015 Barolo Francia Giacomo Conterno	8 150 Kč
2013 Barolo Mofortino Riserva Giacomo Conterno	26 490 Kč
2013 Barolo Bricco Gattera Cordero di Montezemolo	4 950 Kč
2003 Barolo Cordero di Montezemolo Bricco Gattera	6 850 Kč
2009 Barolo Lazzarito Riserva Ettore Germano	4 850 Kč
2016 Barolo Roberto Voerzio	7 450 Kč
2006 Sperss Angelo Gaja	15 150 Kč

Toskánsko

2020 San Biagio Lisini	1 390 Kč
2020 Chianti Classico Fontodi	1 490 Kč
2015 Rosso di Montalcino Ignaccio Il Marroneto	1 850 Kč
2013 Brunello di Montalcino Il Marroneto	4 450 Kč
2016 Brunello di Montalcino Rennina Pieve Santa Restituta Angelo Gaja	6 450 Kč
2016 Brunello di Montalcino Ugolaia Lisini	5 800 Kč
2017 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Casanova di Neri	6 890 Kč
2006 Brunello di Montalcino Uccelliera	6 750 Kč
2006 Brunello di Montalcino Biondi Santi	13 550 Kč
2017 Sapaio IGT	4 150 Kč
2010 Flaccianello della Pieve Fontodi	6 990 Kč
2013 Sassicaia Tenuta San Guido	16 950 Kč
2011 Solaia Antinori	15 900 Kč
2010 Ornellaia Tenuta dell´Ornellaia	15 990 Kč

Sicílie

2016 Faro Palari	3 150 Kč
2018 Mille e Una Notte Donnafugata	4 450 Kč

Španělsko

Rioja

2017 Macán Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

4 550 Kč

Ribera del Duero

2018 Bodegas Alión Vega Sicilia

5 500 Kč

Sladká vína

2003 Quarts de Chaume Domaine des Baumard	3 490 Kč
2004 Sauternes Château d’Yquem 0,75l	15 900 Kč
2000 Tokaji Esszencia Királyudvar 0,5l	20 900 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Poloviční láhve 0,375l

2014 Chablis 1er Cru Vaillon Jean Paul & Benoit Droin

1 090 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Rajče, jahody, bazalka, jogurt
Víno A	2016 Riesling A. Christmann GG IDIG Konigsbach
Víno B	2020 Riesling Quarzit Riffel
Nealko	Kombucha, rajče

Jeseter, černý kořen, cibule, hořčice
Víno A	2021 Passiperduti Donnafugata
Víno B	2022 Sur Sur Donnafugata
Nealko	Bříza, kopr

Holub, morek, petržel, černý rybíz
Víno A	2008 Château Cos d´Estournel 2ème GCC St. Estéphe
Víno B	2012 Clos Louie GCC Castillon-Côtes de Bordeaux
Nealko	Arónie, kaštan

Defrutum, slad, karamel, brusinka
Víno A	2003 Quarts de Chaume Domaine des Baumard
Víno B	2015 Lions de Suduirait Sauternes
Nealko	Hrozno, kakaový bob

Pstruh, zelí, angrešt, kaviár
Víno A	2018 Blanc Fumé Didier Dagueneau
Víno B	2020 Sauvignon “Na výsluní” Roman Fabig
Nealko	Jablko, afila

Treska, černý kořen, cibule, hořčice
Víno A	2021 Passiperduti Donnafugata
Víno B	2022 Sur Sur Donnafugata
Nealko	Bříza, kopr

Foie gras, švestka, tamari, lískový ořech
Víno A	2016 Barolo Bric dël Fiasc Paolo Scavino
Víno B	2015 Langhe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzio
Nealko	Řepa, mandle

N.V. Prosecco di Valdobbiadene Nino Franco Rustico Brut	240 Kč
Bollinger Special Cuvée	450 Kč
Henriot Brut Rose	520 Kč

2020 Riesling Amphitheater Zilvar	320 Kč
2019 Sauvignon Blanc Sahara Fabig	210 Kč
2021 Grüner Veltliner Fass4 Ott	310 Kč
2020 Riesling Quarzit Riffel	310 Kč
2020 Grillo Sur Sur Donnafugata	230 Kč
2021 Sancerre Blanc Domaine Vacheron	410 Kč
2019 Chardonnay Gresy Langhe Marchesi di Gresy	350 Kč
2020 Meursault Vieilles Vignes Buisson-Charles	790 Kč
2015 Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Prager (Coravin)	660 Kč
2015 Riesling Königsbacher IDIG GG A.Christmann	870 Kč

N.V. Prosecco di Valdobbiadene Nino Franco Rustico Brut	1 690 Kč
N.V. Franciacorta Berlucchi 61 Extra Brut	1 990 Kč
N.V. Crémant de Limoux Rosé Brut Reserve Luc Pirlet	1 550 Kč
2018 Blanc de Blancs Extra Brut Gala	1 450 Kč

Phillipponnat Royale Réserve Brut	2 950 Kč
Bollinger Special Cuvée Brut	2 750 Kč
Tarlant Brut Zero	2 390 Kč
Drappier Carte d´Or Demi Sec	2 350 Kč
Jacquesson no. 745	3 350 Kč
Delamotte Blanc de Blancs	3 550 Kč
Henriot Brut Rosé	3 700 Kč
Billecart-Salmon Brut Rosé	3 550 Kč
Egly-Ouriet Grand Cru Tradition Brut	3 550 Kč
Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs	9 250 Kč
Jacques Selosse Initial	10 590 Kč
Jacques Selosse Substance	18 590 Kč
Jacques Selosse Lieux-dits La Cote Faron	15 990 Kč
Krug Grande Cuvée	10 350 Kč

2013 Vilmart Cour de Cuvée Premier Cru Brut	5 850 Kč
2003 Henriot Réserve Brut	6 660 Kč
2014 Cristal Brut Louis Roederer	12 500 Kč
2013 Dom Perignon	11 650 Kč
2012 Egly-Ouriet Grand Cru Millésime	10 550 Kč
2014 Bollinger La Grande Année	6 995 Kč
2007 Bollinger La Grande Année Rosé	6 995 Kč
2002 Bollinger R.D.	10 250 Kč
2004 Bollinger Vieilles Vignes Francaises	29 990 Kč
2003 Philliponnat Clos des Goisses	9 995 Kč
2016 Roses de Jeanne Les Ursules	5 900 Kč
2016 Roses de Jeanne Presle Millésime	12 550 Kč

2019 Château de Pibarnon Rosé Bandol	1 950 Kč
2020 Château le Tour de l´Éveque	1 350 Kč

2021 Moscato d´Asti La Serra Marchesi di Gresy 0,375l	690 Kč
2019 Ben Ryé Passito di Pantelleria Donnafugata 0,5l	1 750 Kč
2003 Quarts de Chaume Domaine des Baumard	3 490 Kč
2004 Sauternes Château d’Yquem 0,75l	15 900 Kč
2007 Sauternes Château d’Yquem 0,75l	32 900 Kč
2000 Tokaji Esszencia Királyudvar 0,5l	20 900 Kč

2014 Chablis 1er Cru Vaillon Jean Paul & Benoit Droin	1 090 Kč
2018 Sancerre Domaine Vacheron	1 150 Kč
2019 Riesling Federspiel Weingut Eder	790 Kč
2020 Grüner Veltliner Federspiel Weingut Eder	790 Kč
2014 Château Lalande-Borie	1 650 Kč
2015 Sassicaia Tenuta San Guido	5 550 Kč

Rezervace	+420 725 170 583 +420 222 316 999 online rezervace
Email	info@fieldrestaurant.cz
P.R. manažerka	Klára Stadlerová
Restaurant Manager	Miroslav Nosek
IČO	02316421

Po - Pá	11.00 - 14.30 18.00 - 22.30
So	12.00 - 15.00 18.00 - 22.30
Ne	12.00 - 15.00 18.00 - 22.00

Obědové menu

Předkrmy

Hlavní chody

Dezerty

Víkendové obědové menu

Degustační menu

Krátké degustační menu

Vinný lístek

Vína po skleničce

Bílá vína 0.15L

Červená vína 0.15L

Šumivá vína 0.1L

Bílá vína 0.15L

Červená vína 0.15L

Šumivá vína

Šampaňská vína

Ročníková šampaňská vína

Bílá vína

Česká Republika

Čechy

Morava

Rakousko

Sűdsteinmark

Francie

Chablis

Bourgogne

Itálie

Piemonte

Umbria

Česká Republika

Čechy

Morava

Rakousko

Sűdsteinmark

Wagram

Wachau

Německo

Mosel - Saar - Ruwer

Pfalz

Rheingau

Rheinhessen

Francie

Alsace

Val de Loire

Chablis

Bourgogne

Vallée du Rhone

Bandol

Itálie

Alto - Adige

Friuli

Veneto

Piemonte

Toscana

Umbria

Sardinie

Sicílie

Růžová vína

Francie

Červená Vína

Česká Republika

Čechy

Morava

Francie

Bourgogne

Vallée du Rhone

Bordeaux

Itálie

Trentino

Piemonte

Toskánsko

Česká Republika

Čechy

Morava

Francie

Val de Loire

Bourgogne

Vallée du Rhone

Bandol

Bordeaux