Týdenní obědové menu

Týdenní obědové menu nabízíme pouze ve všední dny od 11:00 do 14:30 hod.

Níže uvedené menu je platné pro týden od 1.6. do 5.6.
490 Kč
2 chody, káva
590 Kč
3 chody, káva

Předkrmy

Pstruh, avokádo, rajčata, bazalka
Uzené velouté, koleno, petržel, hrách

Hlavní chody

Kuře, droby, hlíva, cibule
Jehněčí, medvědí česnek, kroupy, ředkev

Dezerty

Rebarbora, vanilka, laskonka, levandule
Domácí sorbety

Desetichodové degustační menu

Desetichodové degustační menu podáváme každý den, kdykoliv během otevírací doby.
3 200 Kč
Desetichodové degustační menu
2 900 Kč
Vegetariánská varianta menu
4 700 Kč
Vinné párování A
1 400 Kč
Vinné párování B
800 Kč
Nealko párování
Výjimečná vína z párování A mohou být podávána s použitím technologie Coravin.

Amuse bouche
Rak, hruška, petržel, zákys
Víno A 2013 Riesling Smaragd Ried Schütt Dürnsteiner Weingut Knoll
Víno B 2018 Riesling Karthāuserhof
Nealko Rajče, jablko, petržel
Houby, žloutek, tvaroh, pohanka
Víno A 2011 Pinot Gris Comtes d´Eguisheim Léon Beyer
Víno B 2016 Pinot Gris Jaroslav Osička
Nealko Bříza, celer, bylinky
Kambala, kedlubna, medvědí česnek, begónie
Víno A 2014 Chablis Grand Cru Bougros Patrick Piuze
Víno B 2017 Chablis 1er Cru Vau-Ligneau Alain Geoffroy
Nealko Okurka, borůvka, limeta
Jehněčí, vinný list, Gouda, černý česnek
Víno A 2013 Barolo Gattera Cordero di Montezemolo
Víno B 2017 San Biagio Lisini Montalcino
Nealko Černy rybíz, mrkev, jalovec
Husí játra, bobuloviny, arašídy, Tonka fazole
Stařené hovězí, morek, šalotka, černý bez
Víno A 2003 Chateauneuf du Pape Henri Bonneau
Víno B 2015 Le Marquis de Calon Ségur 2nd wine Château Calon Ségur GCC
Nealko Švestka, aronie
Ravelin, Horský sýr, moruše, cibulové máslo
Citrónový koláč, salko, pampeliška
Rakytník, jalovec, bergamot, beze
Víno A Drappier Carte d'Or Demi Sec
Víno B 2019 Moscato d'Asti Bricco Quaglia La Spineta
Nealko Rakytník, mandle

Šestichodové degustační menu

Šestichodové degustační menu podáváme každý den, kdykoliv během otevírací doby.
1 800 Kč
Šestichodové degustační menu
1 700 Kč
Vegetariánská varianta menu
3 700 Kč
Vinné párování A
700 Kč
Vinné párování B
650 Kč
Nealko párování
Výjimečná vína z párování A mohou být podávána s použitím technologie Coravin.

Amuse bouche
Houby, žloutek, tvaroh, pohanka
Víno A 2011 Pinot Gris Comtes d´Eguisheim Léon Beyer
Víno B 2016 Pinot Gris Jaroslav Osička
Nealko Hruška, pivo, earl grey
Kambala, kedlubna, medvědí česnek, begónie
Víno A 2014 Chablis Grand Cru Bougros Patrick Piuze
Víno B 2017 Chablis 1er Cru Vau-Ligneau Alain Geoffroy
Nealko Okurka, hrozno, kopr
Jehněčí, vinný list, Gouda, černý česnek
Víno A 2013 Barolo Gattera Cordero di Montezemolo
Víno B 2017 San Biagio Lisini Montalcino
Nealko Borůvka, mrkev, jalovec
Stařené hovězí, morek, šalotka, černý bez
Víno A 2003 Chateauneuf du Pape Henri Bonneau
Víno B 2016 Vieux Château Saint André Montagne Saint-Émilion
Nealko Švestka, aronie
Rakytník, jalovec, bergamot, beze
Víno A Drappier Carte d'Or Demi Sec
Víno B 2019 Moscato d'Asti Bricco Quaglia La Spineta
Nealko Rakytník, mandle

À la Carte Menu

Z à la carte menu můžete vybírat každý den, kdykoliv během otevírací doby.

Studené

Pstruh, červené zelí, podmáslí, libeček
360 Kč
Domácí sýr, řepa, hráškový lusk, syrovátka
320 Kč
Husí játra, vínovice, višeň, pistácie
410 Kč
Srna, houby, kmín, petrželka
410 Kč

Teplé

Houby, žloutek, tvaroh, pohanka
290 Kč
Rak, hruška, petržel, zákys
390 Kč
Jeseter, zelí, stroček, brokolice
420 Kč
Křepelka, jablko, borůvka, jalovec
390 Kč
Brzlík, lůj, Gran Moravia, salát
420 Kč

Hlavní

Candát, kedlubna, křen, quinoa
590 Kč
Kachna, škvarky, zelí, hořčice
590 Kč
Jehněčí, ovčí sýr, květák, houževnatec
590 Kč
Sika, fazolový lusk, černý bez, lanýž
590 Kč
Hovězí, šalotka, paprika, špek
590 Kč

Dezerty

Rakytník, jalovec, bergamot, beze
190 Kč
Malina, kopřiva, šeřík, meringue
190 Kč
Jogurt, nugát, hnědé máslo, melasa
190 Kč
Čokoláda, aronie, šťovík, bezinka
190 Kč

Vinný lístek

Zde Vám nabízíme výběr oblíbených vín našeho someliéra. Pokud si přejete vidět všechna vína, klikněte pod kategorií na UKÁZAT VŠE.

Vína po skleničce

Bílá vína 0.15L

2018 Sancerre Domaine Vacheron 375 Kč
2015 Meaursault Clos de La Barre AOC Lafon (Coravin) 1 450 Kč

Červená vína 0.15L

2015 Brunello di Montalcino Fanti 550 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Šumivá vína

Šampaňská vína

Bollinger Special Cuvée 2 350 Kč
Henriot Blanc de Blancs 2 950 Kč
Egly - Ouriet Grand Cru Tradition Brut 3 100 Kč
La Closerie Fac-simile Extra Brut Rosé 5 950 Kč
Jacques Selosse Substance 14 900 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Ročníková šampaňská vína

2006 Henriot Millésime 3 650 Kč
2007 Bollinger La Grande Anné 6 550 Kč
2004 Bollinger Vielles Vignes Francaises 29 990 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Bílá vína

Česká Republika

Morava

2016 Chardonnay Reserva No.6 Piálek&Jāger 1 450 Kč
2017 Sauvignon Hermes Gala 1 050 Kč

Rakousko

Wachau

2014 Riesling Klaus Smaragd Prager 2 990 Kč

Německo

Mosel - Saar - Ruwer

2016 Riesling Sharzhorfberger Kabinett Egon Muller 3 150 Kč

Francie

Val de Loire

2018 Pouilly-Fumé Château de Tracy 1 490 Kč
1980 Coulée de Serrant Nicolas Joly 6 890 Kč

Chablis

2016 Chablis Terroir de Chablis Patrick Piuze 1 540 Kč
2017 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoit Droin 2 190 Kč

Bourgogne

2013 Meursault 1er Cru Blagny Antoine Jobard 4 750 Kč
2015 Meursault Clos de La Barre AOC Lafon 6 690 Kč
2014 Puligny-Montrachet AOC Etienne Sauzet 4 350 Kč
2016 Saint Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard Hubert Lamy 3 450 Kč

Vallée du Rhone

2017 Châteauneuf du Pape Château La Nerthe 2 750 Kč

Itálie

Piemonte

2015 Chardonnay Lidia La Spinetta 2 950 Kč

Umbria

2017 Cervaro della Sala Antinori 3 050 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Růžová vína

Červená Vína

Česká Republika

Morava

2015 VDČ Dobrá Vinice 1 350 Kč
2015 Skale Pavel Springer 1 750 Kč

Francie

Bourgogne

1995 Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Pierre Damoy 12 990 Kč
2007 Corton-Bressandes Grand Cru Follin-Arbelet 5 850 Kč
2011 Volnay 1er Cru Les Champans Joseph Voillot 3 750 Kč

Vallée du Rhone

2004 Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel 6 550 Kč

Bordeaux

2015 Le Marquis de Calon Ségur 2nd wine Château Calon Ségur GCC 2 550 Kč
1996 Château Ducru-Beaucaillou 2ème GCC St. Julien 17 450 Kč
2009 Domaine de Chevalier GCC Pessac-Léognan 6 650 Kč
2009 Vieux Château Certan Pomerol 15 500 Kč

Itálie

Veneto

2012 Valpolicella Giuseppe Quintarelli 3 250 Kč

Piemonte

2017 Barbera d´Alba Fracia Giacomo Coterno 2 690 Kč
2007 Barbaresco Vursu Valeirano La Spinetta 5 590 Kč
2004 Barolo Campe La Spinetta 8 490 Kč

Toskánsko

2013 Brunello di Montalcino Pian dell’Orino 6 090 Kč
2015 Sapaio IGT 3 650 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Dezertní vína

2000 Tokaji Esszencia Királyudvar 0,5l 20 900 Kč
2004 Quarts de Chaume Domaine des Baumard 3 290 Kč
2004 Sauternes Château d’Yquem 0,75l 15 900 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Poloviční láhve 0,375l

2014 Chablis 1er Cru Vaillon Jean Paul & Benoit Droin 1 090 Kč
2010 Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 1 520 Kč

UKÁZAT VŠECHNA VÍNA

Magnum 1,5l

KONTAKT

ADRESA

Field Restaurant
U Milosrdných 12
110 00 Praha 1

Rezervace +420 222 316 999
online rezervace
Email info@fieldrestaurant.cz
P.R. manažerka Klára Stadlerová
Restaurant Manager Miroslav Nosek

OTEVÍRACÍ DOBA

Po - Pá 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
So 12.00 - 15.00
18.00 - 22.30
Ne 12.00 - 15.00
18.00 - 22.00

Field je nekuřácká restaurace.
Restaurace je klimatizovaná.
K dispozici WiFi připojení.

Rezervaci můžeme držet pouze 15 minut.
Dress code: smart casual.
Domácí zvířata v restauraci nejsou dovolena.
Restaurace není vhodná pro děti do 6 let.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

MAPA

Zobrazit mapu

SLEDUJTE NÁS

facebook
instagram
tripadvisor

OCENĚNÍ

Restaurace byla oceněna jednou hvězdou
v průvodci Michelin Guide 2018.

PRO MÉDIA

Podklady pro média najdete v naší media sekci.