FIELD

Ve Fieldu se nebojíme dávat věcem volný průběh. Tvrdohlavá kuchyně šéfkuchaře Radka Kašpárka se pod nekonečně proměnlivým stropem může projevit ve svojí surové, nezkrášlené podobě. Sezónní menu nezakrývají svůj přírodní původ – a někdy doslova návrat ke kořenům. Pole je základ. Vše ostatní je otevřené.

Podívejte se do našeho menu, co jsme pro vás na dnes připravili. A pokud jsme Vás zaujali, stačí už jen zarezervovat stůl a o vše ostatní se postaráme my.

RADEK KAŠPÁREK

EXECUTIVE CHEF

Radek je fanouškem moderní kuchyně s důrazem na přímočarou a nepřikrášlovanou prezentaci surovin. Bez zbytečných okolků servíruje silné chutě, a jeho pojetí pokrmů jsou často velmi neočekávaná.

Vystudoval Střední školu společného stravování v Ostravě. Absolvoval stáž v Hotelu Swissotel the Bhosphorus. Několik let pracoval v hotelu Savoy a hotelu Aria jako zástupce šéfkuchaře restaurace Coda. Působil také jako lektor kurzů školy vaření. Na televizních obrazovkách dlouho působil v úspěšných pořadech Kašpárku vař! a Co bude dnes k večeři. Od roku 2014 je spolumajitelem restaurace Field.

MIROSLAV NOSEK

RESTAURANT MANAGER

Mirek trvá na tom, že servis a péče o hosta musí být prvotřídní, zároveň však upřednostňuje uvolněnou a neformální atmosféru, v souladu s celkovou filozofií Fieldu.

Vystudoval Střední školu společného stravování v Praze. Zahraniční zkušenosti sbíral například v londýnských hotelech Mandarin Oriental Hyde Park a Berkley Hotel ve Spojených Arabských Emirátech v Roberto Cavalli Club Dubai. Další profesní zastávkou byl hotel Mandarin Oriental Prague a restaurace La Finestra in cucina Prague, ve které pracoval jako Restaurant Manager. Od roku 2014 je spolumajitelem restaurace Field.

KONTAKT

ADRESA

Field Restaurant
U Milosrdných 12
110 00 Praha 1

Rezervace +420 222 316 999
online rezervace
Email info@fieldrestaurant.cz
P.R. manažerka Klára Stadlerová
Restaurant Manager Miroslav Nosek

OTEVÍRACÍ DOBA

Po - Pá 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
So 12.00 - 15.00
18.00 - 22.30
Ne 12.00 - 15.00
18.00 - 22.00

Field je nekuřácká restaurace.
Restaurace je klimatizovaná.
K dispozici WiFi připojení.

Rezervaci můžeme držet pouze 15 minut.
Dress code: smart casual.
Domácí zvířata v restauraci nejsou dovolena.
Restaurace není vhodná pro děti do 6 let.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

MAPA

Zobrazit mapu

SLEDUJTE NÁS

facebook
instagram
tripadvisor

OCENĚNÍ

Restaurace byla oceněna jednou hvězdou
v průvodci Michelin Guide 2018.

PRO MÉDIA

Podklady pro média najdete v naší media sekci.